Címke: étel
Visszaállt a régi rend a Diákélelmezésnél
A veszélyhelyzet megszűnésével visszaállt a régi munkarend a Diákélelmezésnél is. A mai naptól megszűnt az ingyenes kiszállítás és ismét ételhordóba adagolják az...
Ez nem csak étel, több… – Muszka Ádám a fine dining világában
Van, aki a festészetben, van, aki a táncban és van, aki a főzésben tud kibontakozni. Hiszen ez a terület is lehet művészi,...
A járvány miatt csak elvitelre főz a kórházi konyha
A kijárási korlátozásról szóló kormányrendelet hatályában március 28-tól az Orosházi Kórház éttermében nem lehet elfogyasztani az ebédet, az csak elvitelre...
Diákélelmezés: az ételhordós kiadás megszűnik
Szerdától a szakmai szervezetek ajánlása szerint megszűnik az ételhordóban történő ételkiadás a Diákélelmezési Intézménynél is – erről számoltak be Facebook-oldalukon.
Ételek a frigóban: hova tegyem, meddig tároljam?
A megfelelő tárolás fontos szerepet játszik az ételek eltarthatóságában: a hideg lelassítja a veszélyes mikrobák szaporodását.
A hűtőtéren belül...
Ünnepek utáni gyomorbántalmak – Így lépjünk túl a rossz közérzeten
„Csak még egy szelet süti, úgyis karácsony van. Pár szelet rétes nem árthat” – ismerős mondatok az év végi ünnepkör tájékán. A...
Tippek a maradékmentes karácsonyhoz
A karácsonyi időszakban az átlagosnál is több élelmiszer végzi a szemetesben: nem csupán a sütés-főzéssel járó élelmiszerhulladékok – például tojáshéj – miatt,...
Sokakat érint az ételallergia
Napjainkban egyre több gyermeket és felnőttet érint az ételallergia. A tünetekről és megoldásokról szakembert kérdeztünk.
Kellemetlen és fájdalmas...
Újra gondolt maradék: néhány recept húsvét után
A húsvéti dőzsölés után sokaknak a könyökén jön ki a sonka és a tojás. A hűtő tele ezekkel az ételekkel, kidobni azonban...
Mit tegyek az asztalra? – Receptek húsvéti vendégváráshoz
A húsvét a hagyományok és a vendégvárás mellett, a finom ételekről is szól. Ha még nincs tippje, mit tegyen az ünnepi asztalra,...
Ünnepek utáni rossz közérzet: így lépjünk túl a gyomorbántalmakon
December végén az evésé a főszerep. Karácsonykor a megszámlálhatatlan édesség, töltött káposzta, sült szárnyasok, míg szilveszterkor a szintén nem éppen gyomorkímélő sertés...
Karácsonyi eszem-iszom: mértékkel az ünnepek alatt is?
Nehéz ellenállni a megannyi finomságnak az ünnepek alatt. Térül fordul az ember és lassan, de biztosan eltűnik a szaloncukor, a zserbó, a bejgliről nem is beszélve. Ilyenkor elnézhető a bűnözés?
Nemzetiségek karácsonya
Orosházán a németek, a románok és a romák képviseltetik magukat. Utánanéztünk, hogy ők miként ünneplik a karácsonyt.
Főzzük körbe Orosházát! – 11. rész
Az első részében Homonnai Luca kedvenc receptjét mutatjuk be. Kellemes időtöltést, jó főzést és az elkészített receptekhez jó étvágyat kívánunk!
Édes élmény az ünnepekre
A gádorosi származású, nemzetközi versenyeken bizonyított mesterszakács, Törőcsik Zoltán egy igazi ínyencséggel készült. Nézzük, mi kell hozzá.
Készítsük el az ünnepi asztalra
Karácsony hetében ezúttal recepttel is készültünk, segítségünkre az idén Masterchef címet is elnyert Törőcsik Zoltán olimpiai aranyérmes mesterszakács volt. Azt mondja, egyszerű, könnyen elkészíthető, de nagyon finom ételt nyújt most át.
Egészségére: karácsonyi recept (videó)
Az Egészségére című magazinunk decemberi adásában a konyhában készülünk az ünnepre.
Libapecsenye régi módon
Régi, hagyományos étel, ma is készítik. Leírjuk hogyan. Próbáld ki te is.
Mit szeretnek enni az orosháziak?
Az orosházi konyha nagy ismerője, több gasztronómiai könyv szerzője, Károlyi Fülöp Béla újabb kutatásba kezdett. Arra kíváncsi, vajon 2012-ben mit szeretnek az orosháziak enni,...
Menza: nem emelkedett a díja
A menzán étkező óvodások és diákok mintegy 70 százaléka részesül kedvezményben.
Májas házilag
Hetente egyszer érdemes lenne májat adni a kicsiknek (azt hiszem kb. 10 hónapos kortól), elsősorban jelentős vas- és B12 vitamin tartalma miatt - írja...
Orosházi gazpacho avagy zöldségleves egyveleg
Károlyi Fülöp Béla tetszését nem nyerte el a gazpacho, azaz a híres spanyol zöldségleves koktél, ezért gondolt egyet és megkreálta a saját orosházi gazpachoját....
Az orosházi rostélyos és komlósi kolbászos gombóc titka
Mindezek receptje ingyenesen letölthető.