Címke: pékek

A csütörtöki nappal léptek hatályba a Magyar Élelmiszerkönyv kenyerekre vonatkozó új előírásai, amelyek jelentősen megváltoztatják a kenyerek összetételét.

Magyar kenyér kerüljön a magyar családok asztalára – ez a Magyar Pékség Védjegy Program egyik fő célkitűzése. A kezdeményezés nem egyedülálló, más ágazatokban is találkozhatunk az érdekképviselet ezen formájával.

Mintabolt és Piknikség. Orosházán két helyen is kóstolhatjuk a hagyományos technológia és a házias ízek mellett elkötelezett Félegyházi Pékség termékeit. (x)

Élt egyszer egy sütőmester, Pável Bertalan, aki apjától tanulta a szakmát. Több helyen is segédként dolgozott, mígnem 1913-ban Szarvason önálló nem lett, innen vonult...

Minisztérium és pékszövetség a kenyérről: ugyanazt mondják, mégis vitáznak?

A legfontosabb szakmai kérdésekről is egyeztettek a Pékakadémián. Augusztus 19-én a művelődési központban tartották meg a már hagyományos szakmai találkozót a VI. Európai Kenyérünnep keretében. Németh Béla polgármester...

Az egykor világhírű Gémes Ferenc-féle orosházi kenyér felélesztésének mottójával rendezik idén a VI. Európai Kenyérünnepet Gyopárosfürdőn. A programsorozat több újdonságot is tartalmaz: augusztus 18-án a...